Menú Cap de Setmana

Per començar…

Pa de coca amb albergínia escalivada, sardina fumada
i oli de pebre vermell de la Vera
Caneló de pasta fresca farcit de llamantol a la crema de marisc
Espàrregs blancs amb picadeta de verdures i melmelada de bacó
Crep farcit de peix a la crema de gambes
Caneló de brandada de bacallà a la salsa de pebrot
Pasta fresca de pomodoro i olives a la salsa Aurora
Amanida de tomàquet rosa, burrata i pipes al pesto
Carpaccio de vedella amb parmesà, panses i salsa de iogurt de sriracha
Brioche de pulled pork ibèric a la salsa BBQ

Seguirem…

Llom de bacallà a la crema de ceps +1€
Melós de porc a la mostassa antiga
Xai fet al forn amb la seva salseta +3€
Ribs de costella d’ibèric rostides
Daus de salmó a l’andalusa amb base de guacamole
Mariscadeta +3,50€
Carrillera de vedella rostida sobre parmentier
Cuixa d’ànec confitada amb mango
Peus de ministre a la brasa
Hamburguesa de vedella amb formatge, bacó i ceba caramel·litzada
Entrecot de vedella de Girona (1/2 Kg) a la brasa +10€

Per finalitzar…

Pastís del día
Copa de iogurt amb pa de pessic i oreo
Mel i mató amb anous
Sorbet de llimona
Pastís de Santiago amb moscatell
Crocanti gelat de xocolata amb vainilla i ametlles
Donut llaminer
Coulant de xocolata amb gelat de torrò +2€

Inclou Pa torrat amb tomacons i alls

No inclou beguda ni cafè

25€ IVA inclòs

1/2 Menú 19,50€

Els menús no es comparteixen

_________

MENÚ INFANTIL

A escollir un plat…